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Un chinois se compose de brioche et de crème pâtissière. Tout d'abord on va commencer par la brioche: 500 gr de farine 15 gr de levure boulangère 80 gr de sucre pincée de sel 250 ml de lait tiède 80 gr de beurre mou 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure Délayer...
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Pour 40 à 50 sablés: 1 oeuf 100 gr de beurre mou 250 gr de farine 110 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé Pincée de sel Mélanger l'oeuf, le sel et les sucres. Ajouter la farine et mélanger bien, ça doit devenir sablé (petit grain) Ajouter le beurre...
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Cette idée de muffins met venu en découvrant le colis de mon partenaire e-gastronomie. Pour 12 muffins: 1 petit suisse nature 3 pots (du petit suisse) de farine 1 pot et demi de sucre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 100gr de gaufres flamandes 6 caramels...
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Voilà la recette des macarons avec la meringue italienne. Pour environs 50 macarons: 50gr + 50gr de blancs d'oeufs 25gr de sucre 125gr de sucre 125gr de sucre glace 125gr de poudre d'amandes 44ml d'eau La recette du lemon curd est ici! Mixer la poudre...
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Hihi voilà mon lot que j'ai gagné lors du concours de cuisineaddict.com où je suis arrivée 2ème. Merci à eux! Et à vous! :)
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Voilà en photos le salon de la restauration et de l'hotellerie qui se déroulait à Lyon du 26 au 30 janvier 2013! Des scultures en chocolat Des scultures en glace Des desserts Des gâteaux Des chocolats Des concours En fin vous m'avez comprise, hummm !...
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Coucou tout le monde!! Donc voila hier j'ai eu les résultats du concours fait par cuisineaddict, je suis 2ème! Je voulais tous vous remercier d'avoir voté pour moi, encouragé, soutenu... Merci! :) Dès récéption du lot je posterais une photo. N'hésiter...
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Pour une vingtaine de cookies: 250 gr de farine 120 gr de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 1/2 de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 125 gr de beurre (ou margarine) fondu pépites de chocolat à volonté Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine,...
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Pour 3 couleurs, 3 gâteaux: 3 pots de yaourt 8 pots de farine (4 pots maïzena + 4 pots farine) 1 pot de poudre d'amande 2 sachets de levure chimique 8 oeufs 4,5 pots de sucre 3 sachets de sucre vanillé 250 gr de beurre (ou margarine) fondu 3 cuillère...
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Voilà je tenais à vous présenter mon 1er partenaire E-Gastronomie !! http://www.e-gastronomie.com/index.cfm Qui sont-ils? C'est une petite équipe de fins Gourmets, amoureux des bonnes choses et souhaitant vous faire partager ce plaisir....en amenant la...
Une fana de pâtisserie voudrait partager ses recettes avec vous :)
/image%2F0315749%2F20151113%2Fob_6d8d45_nouveau-document-6-1.jpg "Le retour")
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/image%2F0315749%2F201312%2Fob_015ca33ccd3204f74b8c7eaabd980d3d_millefeuille-7.jpg "Millefeuille à la vanille et fève de tonka")
/http%3A%2F%2Fi1.ytimg.com%2Fvi%2FzK_OpUpOqME%2Fhqdefault.jpg "Les cupcakes d'Halloween")
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog-kiwi.com%2Fthemes%2F28%2Fimages%2Fheader%2Fheader.jpg "Actualitées")
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_49511cffdbc6c567351043b0a0019b07_panna-cota.jpg "Panna cotta fraises tagada et pommes")
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_4985a7b26e0b42fa3478af2d9a0698f6_logo.png "Mieux sucrer .com"){kind=logo}
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_82c4465934b3f3794ff433e81af6924e_pancake-2.jpg "Pancakes au sirop d'érable")
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_6abf86ba316a1455de8d0e256ac37f22_sam-0463.JPG "Libre cours à votre imagination =)")