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Palmiers au jambon
Pour environ 20 plamiers:
1 pâte feuilletée
4 tranches de jambon
1 oeuf
Fromage rapé (facultatif)
Etaler la pâte feuilletée, mettre le jambon dessus (éviter que les tranches se superposent).
Rouler la pâte en son milieu des 2 côtés pour former les palmiers. L'enrouler dans du papier alimentaire et la placer 30 minutes au congèle, pour faciliter la découpe.
Découper des tranches de 1cm et les poser sur votre plaque. Dans un bol battre en omelette votre oeuf et à l'aide d'un pinceau badigeonner vos palmiers pour qu'ils dorent lors de la cuisson.
Enfourner une vingtaine de minutes à 200°.
Bonne dégustation!
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