Articles avec #macaron
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Pour les coques des macarons, la recette est ici ! Pour la ganache chocolat blanc / fève de tonka: 1/2 fève de tonka rapé 200 ml de créme 200 gr de chocolat blanc 1/2 feuille de gélatine (facultatif) Faire chauffer lacrème dans une casserole avec la fève...
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Voilà la recette des macarons avec la meringue italienne. Pour environs 50 macarons: 50gr + 50gr de blancs d'oeufs 25gr de sucre 125gr de sucre 125gr de sucre glace 125gr de poudre d'amandes 44ml d'eau La recette du lemon curd est ici! Mixer la poudre...
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Pour le gros macaron (la base): 75 gr de poudre d'amande 135 gr de sucre glace 60 gr de blanc d'oeuf 15 gr de sucre semoule colorant rose (facultatif) Préchauffer votre four à 150°C. Mixer la poudre d'amande et le sucre glace ensemble. Monter les blancs...
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Pour environ 50 macarons: - 250 grs de poudre d'amandes - 450 grs de sucre glaçe - 200 grs de blancs d'oeufs - 50 grs de sucre en poudre Préchauffer le four à 150° Passer au tamis le sucre glaçe et la poudre d'amandes, sur une feuille sulfurisée. Monter...
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Les coques de macarons: 150gr de sucre glace 150gr d'amande en poudre 4 blancs d'oeufs 100gr de sucre colorant Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande. Dans un autre récipient, monter les blancs en neige, une fois montés incorporer le sucre et le...
Une fana de pâtisserie voudrait partager ses recettes avec vous :)
/image%2F0315749%2F20151113%2Fob_6d8d45_nouveau-document-6-1.jpg "Le retour")
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/image%2F0315749%2F201312%2Fob_015ca33ccd3204f74b8c7eaabd980d3d_millefeuille-7.jpg "Millefeuille à la vanille et fève de tonka")
/http%3A%2F%2Fi1.ytimg.com%2Fvi%2FzK_OpUpOqME%2Fhqdefault.jpg "Les cupcakes d'Halloween")
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog-kiwi.com%2Fthemes%2F28%2Fimages%2Fheader%2Fheader.jpg "Actualitées")
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_49511cffdbc6c567351043b0a0019b07_panna-cota.jpg "Panna cotta fraises tagada et pommes")
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_4985a7b26e0b42fa3478af2d9a0698f6_logo.png "Mieux sucrer .com"){kind=logo}
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_82c4465934b3f3794ff433e81af6924e_pancake-2.jpg "Pancakes au sirop d'érable")
/image%2F0315749%2F201307%2Fob_6abf86ba316a1455de8d0e256ac37f22_sam-0463.JPG "Libre cours à votre imagination =)")