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Articles avec #lemon curd

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Macarons lemon curd

3 Février 2013, 14:44pm

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Publié par Stéph

Voilà la recette des macarons avec la meringue italienne. Pour environs 50 macarons: 50gr + 50gr de blancs d'oeufs 25gr de sucre 125gr de sucre 125gr de sucre glace 125gr de poudre d'amandes 44ml d'eau La recette du lemon curd est ici! Mixer la poudre...

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Tarte citron meringuée

30 Décembre 2012, 21:58pm

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Publié par Stéph

J'ai utilisé une pâte sablée que j'ai fais cuire à blanc entre 15 et 20 minutes à 180°. Pour le lemon curd: 150ml de jus de citron 150gr de sucre 1 cuillère à soupe de maïzena 3 oeufs 75gr de beurre pomade (mou) zestes de citron (facultatif) Faire bouillir...