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Tarte aux pommes normande
Ingrédients:
1 pâte brisée
3 pommes Pink lady
75 gr de sucre
60 gr de poudre d'amandes
200 gr de crème (moi allégée)
2 oeufs
1 compote de poires (facultatif)
Etaler votre pâte brisée dans votre moule. Eplucher vos pommes et les couper en quartiers.
Mettre la compote de poires sur votre pâte (facultatif), préalablement piquée à la fourchette pour éviter qu'elle gonfle.
Mettre vos pommes coupées.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, puis la poudre d'amandes et enfin la crème.
Verser cette préparation sur vos pommes et enfourner 35 minutes à 180°C.
Bonne dégustation !
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