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Articles avec #pepite chocolat

Brioche, chinois

11 Février 2013, 16:44pm

Publié par Stéph

Un chinois se compose de brioche et de crème pâtissière. Tout d'abord on va commencer par la brioche: 500 gr de farine 15 gr de levure boulangère 80 gr de sucre pincée de sel 250 ml de lait tiède 80 gr de beurre mou 1 oeuf + 1 oeuf pour la dorure Délayer...

Cookies

23 Janvier 2013, 17:02pm

Publié par Stéph

Pour une vingtaine de cookies: 250 gr de farine 120 gr de cassonade 2 sachets de sucre vanillé 1/2 de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 125 gr de beurre (ou margarine) fondu pépites de chocolat à volonté Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine,...